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Ricard
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El viñedo
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Ricard Pastis, es un licor de ans francs, y a menudo identificados simplemente como Ricard. Es un anisado a base de ans, regaliz y hierbas de Provenza creado por Paul Ricard en 1932. Hoy en da, la marca Ricard es lder de los anisados. Cuando en Francia fue prohibido el ajenjo o absenta en 1916, los mayores productores (Pernod y Ricard, que luego se fusionaron en la Pernod Ricard) reformularon la receta introduciendo ans estrellado, ans verde y regaliz, aadiendo azcar y reduciendo el contenido de alcohol al mximo permitido por la ley.
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