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Enrique Mendoza Cabernet - Monastrell Crianza
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Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena. Viticultura: Sobre tierras areno-limosas, frescas y de buen drenaje cultivan el Cabernet Sauvignon podado a doble-guyot ideal para controlar y repartir los racimos y retrasar la maduracin; el Monastrell est cultivado en suelo franco-arenoso, en riguroso secano, en vaso y con baja densidad plantas hectrea.
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