Umbria Salinas es un vino tinto elaborado por Sierra Salinas con Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Monastrell y Petit Verdot en la D.O.P. Alicante. Año de sequía y leve adelantamiento de la vendimia. Madurez óptima con vinos frescos y frutales, con menos graduación alcohólica de lo habitual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con una maceración prefermentativa en frío. Maceración total de 18 días.