El vino tinto Tarima Hill es un vino de la denominación de Origen Alicante elaborado por Bodegas Volver. Es un vino elaborado 100% con uva Monastrell autóctona de la zona de Alicante, procedente de los viñedos de entre 40 y 75 años de edad que crecen bajo un clima continental con influencias mediterráneas y tienen rendimientos muy bajos, todos ellos dispersos a través de la Sierra de la Sima en el corazón de Alicante.