Secreto Carmenere es un vino tinto elaborado en Chile por Viu Manent. Viu Manent es una Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Secreto Carmenère proviene del pago de La Capilla en el pueblo de Peralillo de viñas de más de 15 años. Se procede a una selección previa de calidad de uvas y éstas se prefermentan en frío durante 10 días. Se utilizan levaduras autóctonas y durante la maceración se realizan remontados diarios.