Ridge Monte Bello Cabernet es un vino tinto emblemático de California elaborado en el icónico viñedo Monte Bello, situado en las montañas de Santa Cruz. Los suelos calcáreos y el clima fresco aportan elegancia y estructura, reflejando la pureza del terroir. Las uvas se cosechan manualmente de 22 parcelas seleccionadas y fermentan con levaduras autóctonas, mediante una maceración que extrae lo mejor de cada variedad.