Mustiguillo es Una bodega familiar situada en el altiplano valenciano, en la finca El Terrerazo. Se trata de un pago único de 87 hectáreas en el término municipal de Utiel. Los sellos de identidad del proyecto son una viticultura 100% ecológica, y una apuesta por el valor que tiene conservar la flora y fauna del entorno. Pero el elemento clave que define el proyecto es la variedad Bobal.