Minami II es un vino tinto elaborado con Monastrell y Garnacha con IGP Tierra de Murcia por la bodega Casa Rojo.Las uvas provienen exclusivamente de viñedos situados en El Valle de La Raja. La variedad Garnacha se cultiva en un área llamada La Atalaya, que es una parcela de viñedos de 7 años ubicada justo en frente de la bodega, en la ladera norte de la Sierra de La Pila. En cambio, la Monastrell proviene de diversos viñedos antiguos, todos ellos ubicados en El Valle de La Raja.