Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru es un vino tinto elaborado con Pinot Noir por Domaine Michel Noëllat en Borgoña. Fase pre-fermentativa en frio de 3 a 5 días. Fermentación de 18 a 20 días en depósitos termo-regulados; Envejecimiento durante 16 meses en roble Francés (nuevo 80%). Producción de 2000 botellas. Domaine Michel Noëllat es una bodega en manos de la 5º generación familiar, Los hermanos Alain y Jean-Marc Noëllat.