Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir es un vino tinto elaborado con Pinot Noir por Domaine Michel Noëllat en Borgoña. Vendimia manual; Maceración en frio durante 3 a 5 días previos a la fermentación en acero inox durante 18 días y posterior crianza en barrica. Domaine Michel Noëllat es una bodega en manos de la 5º generación familiar, Los hermanos Alain y Jean-Marc Noëllat. Se sitúa en el pueblo de Vosne-Romanée.