Le Difese, tambien conocido como el tercer vino del Sassicaia, es un vino tinto elaborado con las variedades cabernet sauvignon y sangiovese por la bodega italiana Tenuta San Guido en la Toscana. Se dice que fue elaborado a raíz de la boda de Priscilla Incisa de Della Rocchetta, la nieta del fundador.  Un tinto muy expresivo con una acidez muy marcada que nace en una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo.