El vino Laya es un vino tinto joven que se elabora con uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell que provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Las uvas son fermentadas por separado en depósito de acero inoxidable y posteriormente permanecen 4 meses en barricas de roble Francés. Nota de cata de Laya  El vino Laya  es de color rojo cereza picota, cubierto de capa.