Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet es un vino tinto elaborado con Pinot Noir por Domaine Fontaine-Gagnard. El vino permanece con sus lías durante 14 meses. En total son 18 meses de envejecimiento. La bodega compra la madera, la seca y manda hacer las barricas para garantizar el perfecto secado y calidad de las mismas. En Borgoña, la tradición está muy arraigada, y la elaboración de vinos en Fontaine-Gagnard no es una excepción.