Flores de Callejo es un vino tinto elaborado por Bodegas Felix Callejo con Tinta Fina en la D.O. Ribera del Duero. Para el ciclo de la vid, el año se caracteriza por un equilibrio en cuanto a temperaturas y precipitaciones. Finaliza con lluvias en noviembre y diciembre. Comienza el año con un invierno seco y muy frío, típico de la zona. Ya en primavera, suben las temperaturas y en abril aumentan las precipitaciones hasta 98 litros/mm2 , que continúan en mayo y junio.