Casa Castillo Crianza es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado con 100% monastrell. Es el vino mas más asequible de Casa Castillo. José María Vicente, se pone al frente de la Bodega familiar Casa Castillo, cuando solo era un joven de poco más de 20 años y ha sabido convertir a una de las explotaciones agrícolas más importantes de la comarca, es un referente de la D.O. Jumilla. Después de la vinificación, el vino Casa Castillo Monastrell permanece en barricas de roble francés y americano durante 6 meses.