Aus Merla es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad Mataró (Monastrell) por la Familia Pujol-Busquets. Apuesta por la ecología con el fin de obtener vinos naturales de calidad sin la utilización de sulfuroso. Con nombres de pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina. El retorno a la esencia y a las vinificaciones del pasado, con la tranquilidad que sólo puede aportar la experiencia.