Algueira Carravel es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra elaborado 100% con uva Mencia. Obtienen sus uvas de los mejores viñedos de Doade, fermentan cada uva individualmente y las cosechan después de la maduración. Se puede decir que este es un vino de una cosecha inusual de sus parcelas. En este caso, la Mencía 100% se elabora en acero o en barrica, con o sin raspón, según el origen.