Botón de Gallo Rosado es un vino rosado elaborado con tempranillo y verdejo bajo de la denominación V.T. Castilla y León, por la bodega Dominio del Blanco. Este rosado único, elaborado con las variedades Tempranillo y Verdejo, se destaca por su fermentación parcial en barrica, otorgándole una personalidad distintiva y un volumen en boca potente y estructurado. Proveniente de viñedos viejos en la pintoresca zona de Valoria y San Martín, en Valladolid, sus uvas son sometidas a maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.