Tomás Postigo Blanco Fermentando en Barrica es un vino blanco de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la Bodega Tomás Postigo con la variedad verdejo, procede de una selección entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva (Segovia). Crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas. Crianza posterior en botella. Nota de cata de Tomás Postigo Blanco Fermentando en Barrica Tomás Postigo Blanco Fermentando en Barrica es limpio y brillante, de capa alta de color dorado, denso y con abundante lágrima.