Shannon Oscar Browne Chardonnay es un vino blanco elaborado con Chardonnay por la Bodega Shannon Vineyards bajo la Denominación de Origen Elgin Valley en Sudáfrica. Se recolecta dos veces durante la cosecha para maximizar el espectro de sabores que los viñedos podían ofrecer. Los racimos de Chardonnay se enfrían a 3 °C durante la noche antes de ser volcados en una cinta transportadora donde los racimos se seleccionan a mano para el prensado de racimos enteros.