El Rafael Cambra Mallaura Blanco es un vino blanco premium elaborado en la Denominación de Origen Valencia, específicamente en la región de Fontanars dels Alforins. Este vino es un coupage de tres variedades: Malvasía (50%), Sauvignon Blanc (25%) y Chardonnay (25%), provenientes de viñedos de 50 y 30 años respectivamente, situados en suelos arcillo-calcáreos. ​ La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable de 1.