Pascal Cotat Les Monts Damnes es un vino elaborado con Sauvignon Blanc en la región de Sancerre por Pascal Cotat. Este excepcional vino proviene de las parcelas más elevadas en Les Monts Damnés, llamadas así debido a la imponente y escarpada naturaleza de sus laderas, lo que hace que la vendimia en este lugar sea una tarea heroica. El terreno de esta zona está compuesto por "terres blanches": suelos ricos en fósiles y silex, donde predominan componentes calcáreos y arcillosos.