Nik Weis Schiefer Riesling, es monovarietal de Riesling, elaborado en seco, y con suelo de pizarra, de la region de Mosel. Vino producido por la bodega St.Urbanshof, considerada una de las mejores bodegas de la región y a cargo de Nik Weis (tercera generación de viticultores en la zona) En este caso tenemos Nik Weis Schiefer Riesling, donde encontraremos la complejidad en nariz de la región, pero luego en boca tenemos un vino seco que será muy gastronómico.