Marqués de Riscal Verdejo está elaborado 100% con esta variedad complementada por un pequeño porcentaje de Viura. Macera en frío con la uva despalillada y a baja temperatura. Larga fermentación dejándolo reposar antes de ser embotellado a finales de febrero.Es un vino blanco elegante, fresco y muy agradable. Nota de cata de Marqués de Riscal Verdejo  Marqués de Riscal Verdejo es de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y ribete acerado.