Finca Las Caraballas Equilibrio es un vino blanco ecológico elaborado con uvas verdejo de la V.T. Castilla y León de la bodega Finca Las Caraballas. Este monovarietal es un vino elaborado a partir de viñas en altitud y con una extensa crianza en barrica. Viñedos propios localizados en la finca Las Caraballas en el término de Medina del Campo, a una altitud de entre los 700 y los 750 metros, en entornos de llanura castellana y bosque de pinares.