Cume do Avia Arraiano Branco es un vino blanco ecológico elaborado en la zona del Ribeiro por la Adega Cume do Avia, a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Caíño Branco, Lado, Loureira y Jerez. Todas las uvas se vinifican juntas en depósitos de acero inoxidable, tras una vendimia manual seleccionada. Destaca por su enfoque sostenible y por una elaboración que incluye fermentación maloláctica y una crianza parcial en barricas de castaño gallego de 1000 litros, donde el Albariño aporta volumen y complejidad.