El Clay Xarel.lo Blanco Orgánico representa una verdadera obra maestra de la enología moderna que rinde un profundo homenaje a las técnicas de vinificación más ancestrales. Este vino blanco excepcional, concebido para la alta restauración y los paladares más exigentes del sector retail de lujo, destaca por su crianza en tinajas de barro tradicionales de 1.000 litros, un método milenario que permite una microoxigenación perfecta.