El vino blanco San Valentín es un vino elaborado por Bodegas Torres que pertenece a la denominación de origen Cataluña, elaborado con uvas de las variedades Macabeo, Parellada y Xarel-lo. Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín. La uva Parellada, la más fina de las variedades blancas tradicionales en las cotas más altas de nuestros viñedos produce blancos aromáticos frutales de moderada graduación como el San Valentín.