El vino blanco Alvar de Dios Vagüera representa la máxima expresión del terroir único de Castilla y León. Elaborado por el talentoso enólogo Álvar de Dios Hernández, este vino es una joya de producción limitada que nace en la pequeña localidad de El Maderal, al sur de la frontera de la D.O. Toro. Proveniente de una parcela de apenas media hectárea plantada en la década de 1920, este viñedo prefiloxérico se encuentra a una altitud extrema de 950 metros sobre el nivel del mar.