A Espedrada Godello es un vino blanco elaborado en Carbellada de Valdeorras con la variedad Godello por la bodega Adega O Cabalin.  El vino "A Espedrada" se produce mediante la recolección manual de la uva en cajas de 15 kg. Se realiza un suave estrujado y se retiran los racimos no deseados. A continuación, se lleva a cabo una maceración en frío junto con las pieles en un tanque de acero inoxidable durante 48 horas.