La Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Yurrita 112 g es una conserva de alta gama elaborada de forma artesanal por Yurrita Gastronomika, una de las conserveras familiares más antiguas de España, fundada en 1867 en Mutriku, País Vasco. Procedente de la parte más delicada del Bonito del Norte (Thunnus alalunga), la ventresca se caracteriza por su textura suave, laminada y jugosa. Tras una cuidadosa cocción y limpieza manual, se envasa en aceite de oliva de calidad superior, lo que potencia su sabor y garantiza una conservación natural sin aditivos.