La Confitura de Fresa Jalancina es elaborada por dicha firma histórica fundada en 1922 en el pintoresco municipio de Jalance, en el interior de la provincia de Valencia, siendo el resultado de más de un siglo de experiencia. La elaboración sigue un método tradicional de cocción lenta y controlada en el obrador. En lugar de triturar la fruta, se preservan trozos enteros de fresa fresca, logrando una textura untuosa y un equilibrio perfecto entre la acidez natural de la fruta y el dulzor del azúcar.