Lomo ibérico de bellota Carrasco , reconocido por los que más saben. De color anaranjado, con mayor intensidad en los bordes, veteado, de aroma intenso y sabor inconfundible. Un lomo 100% ibérico de bellota procedente de cerdos propios de raza Carrasco, seleccionados durante años de distintas estirpes de cerdo ibérico, para dar con una raza única y mejorada de animales fuertes y saludables. Cerdos criados con mimo en régimen de montanera en sus fincas pobladas de encinas de Extremadura, cuyo principal alimento es la bellota, que le aporta la jugosidad y ese sabor tan característico.