Rosa Lafuente es una marca diferencial de Paco Lafuente. Las conservas mantienen el saber hacer centenario, la elaboración de manera tradicional y se empacan a mano sin agregar ningún producto químico. La materias primas de la más alta calidad provienen de la ría de Arousa y la costera en Galicia. Las Navajas al natural proceden del norte de Galicia, de las denominadas rías altas en la zona del Cabo Finisterre lo que le confiere su característica textura y un sabor exquisito.