Este Aceite de Oliva Royal temprano recolectado en Noviembre, es una variedad autóctona y limitada de aceituna roja con unas cualidades y particularidades, que hacen de esta variedad ser única en el mundo. NOTA DE CATA De color entre verde intenso y oro. En nariz, intenso frutado verde y complejidad de aromas a plátano verde, manzana, hierba y menta. En boca, limpio y elegante con una entrada dulce, que va derivando a un picante moderado.