El Champagne Jacquesson Cuvée 749 Extra Brut es la cima de la visión enológica de la prestigiosa maison fundada en 1798 en Dizy por Memmie Jacquesson. A finales de los años 90, los hermanos Jean-Hervé y Laurent Chiquet transformaron la filosofía de la casa al abandonar el concepto de Brut sin añada estandarizado e instituir la célebre serie 700. Esta revolucionaria propuesta busca expresar con máxima fidelidad la personalidad singular de cada cosecha, en lugar de replicar un perfil idéntico año tras año.