Billecart-Salmon Brut Nature Estuchado es un champagne mezcla de un 30% de Pinot Noir de Montagne de Reims y de  Grande Vallée de la Marne, un 30% de Chardonnay procedente de algunos de los mejores Crus de Champagne y un 40% de Pinot Meunier del Vallée de la Marne y de las laderas meridionales de Epernay. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con el 50% y el 60% de la mezcla compuesta por vinos de reserva.