Pago de Tharsys Brut Nature es un cava laborado con las variedades de uva 20% de Chardonnay y un 80% de Macabeo, procedentes de viñedos situados junto a la bodega en la D.O. Cava, en Requena (Valencia). Crianza al menos durante 16 meses. La botella tiene una original presentación con una etiqueta realizada en cerámica Nota de cata de Pago de Tharsys Brut Nature Pago de Tharsys Brut Nature es de color amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados.