Jim Beam cuenta con 210 años de historia y es considerado como el bourbon más vendido en el mundo entero. Es producido de manera tradicional bajo el mismo cuidado y delicado proceso ancestral que se remonta al año 1788, cuando Jacob Beam, bisabuelo del legendario Jim Beam, comenzó a producir un whisky color ámbar, hecho de una pasta fermentada de maíz, centeno y malta. La primera barrica fue vendida en Estados Unidos en 1795.