Cardhu se origina en una de las destilerías con mayor historia en Speyside, ubicada desde hace dos siglos en una colina próxima al río Spey. Su renombre se basa en las historias de Helen Cumming, cofundadora de la destilería en 1811 junto a su esposo, quien es recordada como una pionera en el mundo del whisky; y su nuera Elizabeth, conocida como la 'reina del whisky'. A pesar de que su nombre proviene del término gaélico para 'roca negra', Cardhu ofrece maltas de un gusto puro y cálido, frecuentemente elogiadas por su textura sedosa, que las hace refinadas y fáciles de disfrutar.