Blanton's Gold Edition es un bourbon con una graduación del 51,5 % obtenido mediante una base de maíz, centeno y cebada malteada que se destila para obtener un whisky con una suavidad excepcional y un acabado limpio. Para producir este bourbon se fermenta de forma natural la mezcla durante 3 a 5 días, posteriormente se transfiere a un alambique donde se somete a una doble destilación. Acto seguido, el líquido resultante se introduce en barricas de roble blanco virgen sin una fecha determinada; el maestro destilador es quien decide qué barricas están listas para ser embotelladas.