Además de su suavidad característica, el distintivo sabor de Herradura Ultra inicia con uno de sus añejos más excepcionales. Este añejo se somete a un proceso de filtración diseñado para eliminar su color, lo que a su vez realza su suavidad. Antes de este proceso de filtración, se incorpora con cuidado un delicado toque de néctar de agave puro, que aporta sutiles matices de agave horneado, notas de caramelo y miel, acompañadas de almendras tostadas.