El mezcal Dazantes Añejo es una expresión excepcional de mezcal artesanal, destilado en Oaxaca, México, una región conocida por su rica tradición en la producción de mezcal. Este destilado se elabora a partir de agave espadín, cuidadosamente seleccionado y cocido en hornos cónicos de piedra, lo que le confiere un carácter ahumado distintivo. El agave utilizado para Dazantes Añejo se cocina lentamente en estos hornos con leña, lo que imparte al mezcal notas profundas y complejas de ahumado.