BUI significa vida en Otomí, una lengua nativa de una de las civilizaciones más importantes de Mexico. Tiene un sabor ahumado el cual es obtenido de los hornos de madera que se usan para conservar la esencia ancestral del Mezcal, pero tiene un toque suave y un cuerpo refinado para que cualquiera lo pueda deleitar. Es elaborado de manera artesanal, buscando el sabor original del Mezcal. El diseño está inspirado en el pueblo y creencias Otomís, los cuales están relacionados con la naturaleza y el respeto mutuo.