Luxardo Sambuca Dei Cesari es un licor dulce pero fuerte, que contiene aceites esenciales obtenidos por cocción al vapor destilando las semillas del anís estrellado, los cuales son solubles en alcohol puro.  Sambuca es la bebida tradicional de Italia hecha de una mezcla de anís siciliano con bayas de saúco y alcohol de grano puro. El licor es envejecido durante 6 meses en cubas de madera finlandesas con el fin de darle una textura aterciopelada y suave Nota de Cata de Luxardo Sambuca dei Cesari Color transparente y brillante.