Calisay es un licor de origen monacal con todas las cualidades de este tipo de elaborados, completamente natural y fabricado con una composición de vegetales aromáticos, trabajados artesanalmente. Al tratarse de un licor cuya base son plantas aromáticas, raices y semillas, se puede saborear en aperitivos, bebidas largas y cócteles. Nota de cata de Calisay Calisay tiene un sabor equilibrado correspodiente a una mezcla selectiva que recuerda los aromas de los bosques y prados silvestres.