La ginebra Etsu Double Orange se destila en la destilería de Akita, en la isla de Honshu. La fábrica de Akita está situada en la costa del Mar de Japón y se extiende desde este hasta las montañas de Öu, la cordillera más larga de Japón.Desde estas montañas es donde Etsu toma sus aromas frescos y ligeros. La ginebra Etsu Double Orange se macera durante siete días con productos botánicos tradicionales, como la piel de naranja amarga japonesa, las bayas de enebro, la raíz de regaliz, la angélica y el cilantro.