Monin Puree Jabuticaba es un Puree elaborado por Monin en Francia con aromas naturales, vegano, sin lactosa, sin GMO ni alérgenos. Jabuticaba, la primera fruta de la línea Le Fruit MONIN, se distingue de las demás al crecer en el tronco en lugar de en tallos. Originaria del sureste de Brasil, esta fruta tiene un diámetro de 3 a 4 cm y presenta un color azul violáceo. Su pulpa es blanca y gelatinosa, con un sabor gourmet similar al de la uva y notas amaderadas.