Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino es un vino blanco elaborado con Pinot Grigio en la DOC Friuli por la Bodega Cabert. El mosto se fermenta por separado de las pieles mediante un suave prensado, la fermentación se inicia con levaduras seleccionadas y tiene una duración promedio de 8-10 días a una temperatura de 15°C - 17°C. Cabert, establecida en 1960 en Bertiolo, se encuentra en la renombrada llanura conocida como "Grave del Friuli".