Vermouth Noilly Prat Rouge est compuesto por dos variedades de uva blanca, picpoul y clairette, cultivadas en el departamento de Hrault, en el sudeste del pas de Francia.Aos de experiencia han inspirado esta tcnica pionera al percatarse de que al transportar el vino en barriles expuestos al sol y al salitre durante un perodo prolongado, ste adquira un sabor especial fruto de una alteracin de las condiciones ptimas de conservacin.